納豆の糸はなんと12メートル60センチも伸びるらしい!
納豆の糸を多く伸ばすには、無風で気温20度くらい、5~7月並みの湿度の場所、混ぜる際には必ず割り箸使用とのこと。豆は中粒か大粒使用とのこと。混ぜる回数は7~10回程度。
その結果、納豆の糸は12m60cm伸びる。
本当ですかね~自分でチャレンジしてみようかな。。
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