納豆は何回ぐらいかき混ぜるのがいいの？

納豆って何回ぐらいかき混ぜればいいか考えたことありますか？
なんと！
農林水産省食品総合研究所における実験で、
納豆のアミノ酸と甘味成分はかき混ぜる回数が
多いほど増えるという結果が出ているようです！

実験

（混ぜる前をそれぞれ1とする）

アミノ酸の量

１００回･････・１．５倍

３００回･････・２．５倍

３００回以上･・３００回と変わらない。

納豆に含まれているアミノ酸はこちらからリンク

甘み成分

１００回･････・２．３倍

２００回･････・３．３倍

４００回･････・４．２倍

（上記の結果から（たれを入れず)３００回ほどかき混ぜることが好ましい）

みなさんも食べる前には出来るだけかき混ぜてみましょう！（笑）